(有)三浦米太郎商店

秋田県にかほ市
産直発送

※三浦米太郎商店は2007年、12月13日の秋田魁新報の朝刊「北から南から」に紹介されました。

 ハタハタは秋田県でもっとも県民に愛されている魚です。

雷鳴とどろく冬の荒海での漁獲の賑わいと、
久方ぶりで鮮魚をたらふく食する喜びとが溢れているため、
昔から鰰魚、神魚、波多波多、霹靂魚などと季節感ある言葉で表現されてきました。
ハタハタ寿しは、材料として、ハタハタと麹を使い、一定
期間乳酸発酵させたものです。画像は切り寿しです。
昔から秋田県一円で、お正月料理にはなくてならない一品
であり、冬の保存食として秋田県民に親しまれてきました。
湯沢市の川連漆器に盛り付けました。

純秋田県産の自慢のハタハタ寿しです。
うまいっす!

 当店の「ハタハタ寿し」は秋田県産
のハタハタと秋田県産米を主原料に、

昔ながらの伝統を重んじて、紫のり、
人参、ゆず、麹等を加え、塩、酢
に一
ヶ月間漬け込んでおります。
 最近は麹の代わりに砂糖を使うとこ
ろも多いのですが、当店は
戦前からの
手作りの製法
を守り続けております。
 秋田が誇る郷土料理「ハタハタ寿し」
を是非一度ご賞味ください
 
 三浦米太郎商店十三代目 三浦悦郎

                                                    
しょっつる鍋セットもございます!
 ハタハタの料理法は煮てよし焼いてよしで、いろいろな調理法がありますが、そのなかでも
ハタハタ寿しとショッツルは最高の料理法とされています。

価格は消費税込み、送料等は別途頂きます。にかほ市の三浦米太郎商店から直送です
ご注文は  海産物 へ!

クール便でお届けします。クール便料216円を基本送料に加算させて頂ご注文の確認メールにて承ります。

※お支払いがクレジットカードの場合は商品1個毎に手数料313円を
加算させて頂き、ご注文確認メールにて承ります。

商品番号 商品名 重量 価格(円)
備考
1013-1 ハタハタ切り寿しA 500g 2,160
1013-2 ハタハタ切り寿しB 700g 3,024
1013-3 ハタハタ切り寿しC 1kg 4,400
1013-4 ハタハタ切り寿しD 1.5kg 6,480
1013-5 ハタハタ切り寿しE 2kg 8,640
1013-6 ハタハタ一匹寿しF 500g 1,998
1013-7 ハタハタ一匹寿しG 700g 2,780
1013-8 ハタハタ一匹寿しH 1kg 3,996
1013-9 ハタハタ一匹寿しI 1.5kg 5,994
1013-10 ハタハタ一匹寿しJ 2kg 7,992
1013-11 しょっつる鍋セットK 3〜4人前 6,480

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