商品番号1011-7 稲庭吟祥堂稲庭本舗 手綯職人稲庭うどん
つゆセットPW-30
  

 
 
秋田県稲庭町の手綯職人が一本一本

丹精込めて造り上げた手造りの逸品で

す。


内容量:うどん640g、160g×4束
    つゆ20ml×12

うどんの長さ:35cm

賞味期限:包装外箱にラベル添付
       つゆの賞味期限に順じます。
       うどんは製造日より2年

価格(消費税込):3,780円


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秋田県南部内陸部の湯沢.雄勝地域は冬季は県内随一の雪深い厳寒の地です。
そこで、発達したのが、稲庭うどんという乾物製品の乾麺でした。
また、北前船によってもたらされた北海道からの海の乾物製品の
加工も盛んに行われました。その一つが、昆布です。
秋田の職人のとろろ昆布の削り方は職人技を極め、
一説に昆布を削るカンナは「アキタ」とも言われたとのこと。
削り方が上手なとろろ昆布、おぼろ昆布は、厚み歯ごたえほどよく、深い味わいの昆布
をこころよく味わえ別格です。。おつゆやお味噌汁にはもちろん、
温の稲庭うどんとともに召し上がるのにイチオシです。


更新日2014年3月31日

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