商品番号1007-32 
小町の国手づくり工房
無添加 いちごジャム
無添加.果実200%凝縮ジャム。

原材料名:いちご、砂糖

内容量:160g

価格:583円(消費税込)

賞味期限(開封前):製造日より1年

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小町の国手づくり工房の人気商品、いちごジャム作りです。晩秋11月に取材しました。

1.初夏に摘んだ露地いちごは瞬間冷凍されて
冷凍庫に保管されています。
2.冷凍庫から取り出されたいちごを鍋に開け
ます。


2から4まで凝縮200%のジャムが出
来上がるまでの時間は約20分(殺菌
の時間は除きます)。
いちごの鮮やかな色が損なわれない
よう短時間で仕上げます。

甘さ控えめでおいしい〜です!


3.鍋に入れたいちごを強火にかけ水分をとばして
てゆき、砂糖を3回に分けて入れてゆきます。
4.間もなく凝縮200%で出来上がり!これが瓶に
詰められ瓶ごと殺菌されて、皆様のお手元へ届
けられます。


更新日2014年3月31日


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